ANMF 2021 : 5 variétés sélectionnées par la meunerie française dans la gamme d’Agri Obtentions

Avril 2021

ANMF 2021 : 5 variétés sélectionnées par la meunerie française dans la gamme d’Agri Obtentions

La commission Matières Premières de l’ANMF a publié la liste des variétés de blés meuniers 2021 !
VRMp, BPMFp, VOpext, Vop, BPMFpAB… Découvrons ensemble les performances des 5 variétés reconnues et repérées de la gamme blés tendres d’Agri Obtentions !
 

N°1, GERRY devient VRM (Variété Recommandée par la Meunerie)

Remarquée par les meuniers depuis son inscription, GERRY possède une très grande régularité au test de panification. Profil court à élastique avec de très bons aspects de pain et d’excellentes notes de mie pour une couleur crème à jaune.
Découvrez cette variété à très gros potentiel de rendement ICI.

N°2, GREKAU, la seule nouveauté en Observation à tendance Extensible en 2021 !

Nouvelle variété cumulant 3 Bonus à l’inscription en 2021 (GPD+, PCH1 et faible écart Traité-Non Traité), GREKAU possède un profil de pâte Extensible très recherché par les meuniers.
Avec un bon niveau de W (force boulangère), des P/L très bas, une couleur de mie jaune et une très bonne hydratation, GREKAU se démarque des autres variétés de blé tendre d’hiver !
Les très bonnes notes de résistance aux maladies de GREKAU sont résumées en cliquant ICI

N°3, une nouvelle variété sur la liste BPMFp ; GRAVURE

GRAVURE, BPS /BPMFp possède un profil tenace avec une force boulangère très élevée. Son niveau de protéines-GPD avec une note de 8 est remarquable.

Ce profil très rustique est à découvrir en cliquant ICI !

N°4, Blé de force, unique variété en observation : TEOREMA

Avec un cycle de développement proche de Rebelde, TEOREMA possède un profil rhéologique opposé à ce dernier.
Extensible, TEOREMA amène une force boulangère élevée (W=350 à 380 à 11.5% de protéines) et des P/L bas.
Niveau de protéines et de PS très élevés !
Bon profil agronomique, avec une très bonne résistance à la verse.

Retrouvez les informations techniques de TEOREMA ICI !

N°5, Blés Biologiques 2021 : Productivité et Qualité meunière pour GWENN !

GWENN, variété de blé inscrite après une expérimentation spécifique en Agriculture Biologique. La qualification BPMFpAB pour cette variété très productive est à souligner. En effet, malgré des niveaux de protéines intermédiaires à faibles en bio, GWENN amène de très bons niveaux de panification !

Les caractéristiques de GWENN, comme son excellent niveau de résistance aux maladies et son très gros pouvoir couvrant sont à découvrir ICI.