Lentille ANICIA
Originaire d’Asie Centrale elle s’installe progressivement sur le pourtour méditerranéen.
Elle deviendra vite une culture vivrière indispensable du Proche et du Moyen Orient .
La lentille est une petite plante à cycle végétatif rapide qui appartient à la grande Famille des Légumineuses, bien connue pour ses intérêts agronomiques.
La lentille a une croissance indéterminée et une taille qui peut varier de 20 à 70 cm selon les génotypes. La production se réalise sur une période courte de 120 à 150 jours. La lentille peut être cultivée dans beaucoup de types de sols et valorise particulièrement bien les sols superficiels.
Les travaux de sélection, réalisés principalement à la station INRA de Clermont-Ferrand ont d’abord porté sur l’amélioration de la Lentille Verte du Puy à partir des populations cultivées depuis très longtemps dans le Velay. L’obtention de la variété de lentille ANICIA a révolutionné la culture à partir des années 1970.
La sélection de semences de lentilles s’est poursuivie également sur des types à grain blond, et l’action de valorisation des terroirs a été relancée sur les lentilles blondes du Cantal.
La varieté ANICIA est une variété très caractéristique, elle a des cotylédons jaunes et des téguments verts, portant des marbrures anthocyaniques très spécifiques. Auréolée d’une image de marque prestigieuse grâce à l’obtention de l' Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Lentille Verte du Puy obtenue dans son berceau d’origine, elle représente une référence bien établie. Elle est cultivée sur 5 000 hectares en Haute Loire.
C’est la même variété ANICIA qui est cultivée pour le Label Rouge Lentille Verte du Berry.
Agri obtentions a organisé la production de semences certifiées et participe à l’élaboration des filières de productions de qualité (AOC, Labels).
Semences de lentilles
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